Новости

Экскурсии для молодых специалистов

На территории ООО «Любимый город» проводятся экскурсии для студентов города Камышина. Студенты образовательных учреждений получают уникальную возможность пройти по территории предприятия и своими глазами увидеть, как производится молочная продукция, известная своим высоким качеством. Молодых специалистов знакомят с процессами переработки молока и производством творога. В рамках мероприятия студенты узнают, какие методы применяются для тестирования сырья и готовой продукции, а также как современные технологии помогают обеспечивать высокие стандарты безопасности и качества на каждом этапе производства. В конце экскурсии обязательно вкусная дегустация.

Запуск новой ПЭТ-линии

Состоялся запуск новой ультрасовременной линии для розлива молока и кисломолочной продукции торговой марки «Молочные истины» в ПЭТ-бутылки. Работа над проектом велась на протяжении года. 

Уже в начале весны оборудование было доставлено на завод ООО «Любимый город». В течение нескольких месяцев производился монтаж и установка, и вот – радостное событие! В июле первые партии молока и кисломолочной продукции отгрузили с новой линии. ПЭТ-бутылка более популярна у потребителей, дольше сохраняет вкус и аромат молочной продукции, более удобна в хранении. НОВИНКИ молочной продукции в ПЭТ-бутылке легко найти в отделе молочной продукции в магазинах «Магнит» и розничных магазинах.

Чистые Игры - 8 стран, 100+ локаций, 5500+ участников, которые собрали больше ста тонн мусора!

Предприятие ООО «Любимый город» уже не первый год выступает спонсором «Чистых игр» в г.Камышине, наша цель помочь родному городу стать чище и замотивировать как можно больше людей поддерживать порядок в общественных местах. Участники 10 команд на территории питомника ВНИАЛМИ собрали около 2,3 тон мусора. Самые активные участники соревнований получили в подарок наборы полезных молочных продуктов.

Эволюция канала продаж ООО «Любимый город»

Компания ООО «Любимый город» перешла на принципиально новый виток развития, наметился новый тренд по переходу на онлайн-покупки, особенно с ростом популярности формата экспресс-доставки.

В 2021г. заключены контракты с крупнейшим маркетплейсом OZON и сервисом экспресс-доставки продуктов питания «Самокат». В Волгограде расположены несколько дарксторов, благодаря которым доставка с онлайн‑магазина «Самокат» занимает всего 15 минут.

Переработка сыворотки – не фантазия

Торжественное открытие первого в России цеха по переработке творожной сыворотки состоялось 18 декабря 2018 года.

Проект открывает новые возможности для развития предприятия в производстве инновационных функциональных молочных продуктов нового поколения - обогащённые сывороточным белком.

Такие продукты помогают эффективно восполнить норму белка, эффективно насыщают и избавляют от чувства голода.

На предприятии «Любимый город» запущена программа по повышению производительности труда

Камышинское молочное предприятие «Любимый город» намерено на 15% увеличить производительность труда к 2023 году. Предприятие планирует занять лидирующие позиции в регионе в своем сегменте.

В канун Дня работника сельского хозяйства камышинское молочное предприятие «Любимый город» организовало экскурсию на производство. Сегодня эта компания входит в топ-100 крупнейших молочных предприятий России.

«Любимый город» представлен на рынке молочной продукции уже 20 лет. За это время он стал не просто узнаваемым брендом, в том числе за пределами региона, но и гарантом высокого качества продукции.

Первым делом оправляемся в цех, где производят творог. Современное оборудование здесь работает в полностью закрытом технологическом процессе. Одно из основных преимуществ внедрённой здесь технологии — осторожная обработка творожного зерна, поэтому творог имеет рассыпчатую нежную структуру.

Так хочется добавить: «И вкусный — даже без сметаны!». Обслуживают линию умные машины, весь цикл — в автоматическом режиме: и вот уже упакованные «подушечки» с творогом — на конвейере готовой продукции. Вряд ли стоит рассказывать, за что любят покупатели творог ТМ «Любимый город» и «Моё любимое лето» — все знают, все пробовали.

В прошлом году на предприятии реконструировали цех по производству рассыпчатого творога. Компания инвестировала в модернизацию 36,4 млн рублей, и теперь объём производства вырос до 500 тонн в месяц.

Ранее, в декабре 2018 года, «Любимый город» открыл новый цех глубокой переработки творожной сыворотки по инновационной технологии, благодаря которой на заводе получают ценный белок. Это позволило наладить выпуск кисломолочного коктейля «ACTIVE ENERGY» с различными вкусами, в одном стакане которого содержится 20 процентов белка, то есть, 27 процентов (в среднем) от рекомендуемой суточной потребности! Отличное решение для всех, тех, кто ведёт здоровый образ жизни! Особо подчеркнём, что эти коктейли — только из натурального сывороточного белка, в качестве фруктового наполнителя в них — натуральные соки.

А в сентябре этого года завершилось масштабное обновление на участке приемки сырого молока, на которое было потрачено 23,6 млн рублей. Работы проводили в несколько этапов: сначала построили новый цех, затем установили дополнительные ёмкости для сырья, после чего оснастили участок современным оборудованием.

На каждом этапе производства проводится строгий контроль, в обеспечении которого важнейшую роль играет собственная лаборатория предприятия. Она оснащена всем необходимым современным оборудованием, которое позволяет проводить исследования по шестнадцати параметрам. Применяются анализаторы высокой точности. В обязательном порядке проверяется входящее молоко и на антибиотики.

На предприятии действует двойной контроль сырого молока «на входе». Во-первых, предприятие принимает только отборное молоко, потому что оно качественное и безопасное, к тому же имеет высокие показатели по микробиологии. Во-вторых, проводит обязательный аудит поставщиков, проверяя в том числе условия содержания и рацион коров.

К отбору сырья компания подходит очень тщательно. Предприятие закупает его в лучших фермерских хозяйствах как Волгоградской области, так и других регионов — в их числе Воронежская, Саратовская, Нижегородская, Пензенская области. Все поставщики являются крупными производителями сырого молока.

Стоит отметить, что у всех поставщиков есть собственные пастбища и установлены современные молочные комплексы с автоматизированными доильными залами и охладительным оборудованием. Каждая корова состоит на компьютерном учёте, за счёт чего соблюдаются все технологии кормления и ухода, а любые отклонения в состоянии животного оперативно выявляются. Таким образом, гарантия здоровья коров позволяет не переживать за качество сырья.

Столь пристальное внимание ко всем производственным процессам неизбежно сказывается на результате, поэтому все продукты от «Любимого города» не просто вкусные, но и полезные. Не зря народ их так любит.